Борошно амаратнове Terra Biona

Опис

Корисні властивості:
Амарантове борошно являє собою не тільки унікальний біологічно активний продукт, а й здатне забезпечити повноцінний профілактичний, зміцнюючий і оздоровчий вплив на організм.
Зокрема, воно здатне боротися із запаленнями, вірусами, грибками, перешкоджати утворенню пухлин, забезпечувати ефективне загоєння ран, стимулювати і зміцнювати імунітет.
Крім того, регулярне вживання борошна дозволить:
•    позбутися від накопичених в організмі шлаків, токсинів;
•    нейтралізувати радіонукліди;
•    вивести солі важких металів і перешкоджати їх повторному затримуванню в організмі.
Є цілий ряд захворювань, проти яких амарантове борошно виявляється неймовірно ефективним.
Так, воно корисне при різних недугах системи травлення, серед яких:
•    гастрити;
•    виразка;
•    коліт;
•    запори;
•    гастродуоденіт;
•    ентероколіт;
•    цироз;
•    гепатит;
•    і т.д.
Зверніть увагу. Наявність таких складових, як метіонін, холін і фосфоліпіди, дозволяє нормалізувати жовчовиділення.
Амарантове борошно може бути незамінним і при різних недугах серцево-судинної системи, серед яких:
•    варикоз;
•    атеросклероз;
•    гіпертонія;
•    серцева недостатність;
•    інфаркт;
•    стенокардія;
•    інсульт;
•    різноманітні порушення серцевого ритму;
•    і т.д.
Допоможе амарантове борошно і при недокрів’ї, що пояснюється великим вмістом в ньому міді, лізину, заліза; вітамінів В2 і С.
Рекомендоване воно до застосування в разі цукрового діабету, ожиріння. 
Борошно забезпечує нормальний вміст цукру в крові, гарантує вироблення природного інсуліну підшлунковою залозою.
Доведено допомогу амарантового борошна і при онкологічних захворюваннях. Що пов’язано з наявністю в його складі великої кількості природних антиоксидантів, які боряться не тільки з негативними утвореннями в тілі, але і підвищують імунітет. Такі речовини — це сквален, набір вітамінів С, Е, А — боряться з канцерогенами, що приводять до розвитку ракових пухлин. До речі, амарантове борошно рекомендоване тим, хто змушений проходити хіміотерапію.
Лікування захворювань статевої сфери, як у чоловіків, так і представниць прекрасної половини людства. Серед захворювань, підвладних амарантовому борошну, такі:
•    порушення гормонального балансу;
•    кіста яєчників;
•    безпліддя;
•    запальні процеси;
•    ерозія шийки матки;
•    простатит та інші недуги передміхурової залози;
•    фіброміоми і т.д.
Корисним буде амарантове борошно і при шкірних захворюваннях:
•    псоріазі;
•    дерматитах;
•    грибках;
•    виразках;
•    опіках;
•    пролежнях і т.д.
Рекомендується борошно з амаранту і в разі інших захворювань, серед яких безсоння, часті головні болі, різноманітні захворювання порожнини рота, недуги очей, запальні процеси, геморой, туберкульоз і т.д.
Амарантове борошно для вагітних
Окремо хотілося б згадати про те, наскільки корисним буде амарантове борошно для вагітних і годуючих жінок. В першу чергу це пов’язано з підвищеним вмісту вітаміну Е, що робить борошно вкрай корисним для забезпечення повноцінного розвитку плоду в утробі матері.
Також вітамін Е дозволить захистити плід від мутацій, інших змін у розвитку, можливого радіоактивного опромінення, негативного впливу токсинів.
Для матерів-годувальниць вітамін Е буде корисний тим, що він стимулює лактацію, а також підвищує органолептичні властивості молока.
Не дивно, що амарантове борошно рекомендоване і як один з компонентів дитячого харчування.
Способи застосування.
Застосування в кулінарії:
Велика кількість білка та клітковини, а також низька калорійність, відносять борошно до дієтичних продуктів.
Амарантове борошно особливо добре підходить для прісного хліба (коржі, лаваш, чапаті) та вафель. У дріжджовому та заквашувальному тісті його необхідно комбінувати з іншими видами борошна (наприклад, з пшеничним у співвідношенні 1:3). До іншої випічки з амарантового борошна рекомендується додавати натуральні розпушувачі, оскільки воно вбирає багато рідини і може зробити тісто занадто щільним.
Добре поєднується з мигдалевим борошном, борошном з кіноа та бурого рису. Прекрасно працює як загущувач у супах, соусах і тушкованих стравах.
Протипоказання:
амарантового борошна стосуються тільки його вживання в сирому вигляді. Такий прийом продукту уповільнює процеси засвоєння поживних речовин з їжі, тому не рекомендується для сироїдіння.
Через наявність у складі борошна щавлевої кислоти, варто виключити продукт з раціону при гострих і хронічних захворюваннях нирок.