100 г. продукту містить:
Білки – 37 г;
Жири – 9 г;
Вуглеводи – 10;
Калорійність – 270 Ккал;
Вітамінно-мінеральний склад:
• вітаміни - А, В1, В2, В6, Е;
• мікроелементи - I, каротин, S, K, Ca, Mg, Na, Cr, Cu):
• корисні вуглеводи (нешкідливі для хворих на цукровий діабет);
• висококонцентрований білок;
• клітковина;
• поліфеноли та антиоксиданти (лігнани);
• омега жирні кислоти (омега-3, омега-6).
Корисні властивості:
Регулярне вживання лляного борошна сприяє детоксикації організму, позбавлення від зайвої ваги, поліпшення роботи травної системи, підвищення міцності та еластичності стінок судин та профілактики тромбоутворення. Лляне борошно сприяє розвитку корисної мікрофлори. В результаті чого процеси травлення проходять більш активно, організм звільняється від не перетравлених харчових залишків.
• очищує нирки, печінку, нормалізує процеси травлення, сприяє схудненню;
• покращує загальний імунітет;
• нормалізує роботу кишківника, очищає, позбавляє від запорів;
• попереджає гормональні збої, покращує жіноче здоров’я;
• позбавляє безсоння, знімає нервову напругу;
• покращує стан шкіри, волосся, нігтів;
Вироби з лляного борошна корисні вагітним і жінкам, що годують. Завдяки вмісту фітоестрогенів вони благотворно впливають на гормональний баланс та жіноче здоров’я загалом.
Користь муки з лляного насіння для профілактики раку. Льняне борошно для організму – це сильне протиракове підкріплення. Вчені вважають, що ризик розвитку ракових пухлин значно знижується при щоденному вживанні 30 г борошна льону.
Користь для серця і судин. Льняне борошно позитивно впливає на стан та функцію серця та кровоносної системи. Основний ефект дає надходження магнію та калію в організм, які зміцнюють стінки судин, стабілізують серцевий ритм. Також вони підвищують тонус серцевого м’яза, роблять судинні стінки більш проникними.
Лляне борошно при фурункульозі
Ефективність перемеленого лляного насіння в лікуванні фурункульозу давно доведена народною медициною. Прикладання кашки з борошна та гарячої води до фурункулів, чір’я та свищів не тільки прискорює їх загоєння, але й прибирає такі симптоми, як біль та підвищення температури.
Як вживати?
• Для профілактики. Приймають до трьох столових ложок на день, додаючи до різноманітних кулінарних страв: млинці, кекси, печиво, хліб, вареники.
• Для очищення організму. Три столові ложки борошна льону додають у кефір та випивають замість сніданку чи вечері.
• З лікувальною метою. Розчинене у воді або кефірі борошно випивають перед основним вживанням їжі, курс триває 2-3 місяці. Кількість препарату залежить від виду захворювання.
• Для зниження ваги. Столову ложку борошна розчиняють у кефірі та випивають замість вечері.
Протипоказання:
• Заборонено вводити інгредієнт в раціон при каменях в сечовому міхурі або нирках. Він здатний спровокувати їх рух і закупорку проток.
• Від вживання борошна слід відмовитися при появі алергічної реакції або індивідуальної нестерпності.
• При цукровому діабеті борошно може призвести до збоїв при всмоктуванні інсуліну.