Клітковина амаранту

Опис

Амарант – одне з найдавніших, якщо не найдавніше зі злакових рослин, відоме людству. У стародавній Русі амарант вважався рослиною, що дарує безсмертя, а стародавні слов'яни використовували його для приготування хліба.

Сьогодні дуже популярна клітковина амаранту, яка використовується в дієтичному харчуванні в якості додаткового джерела мінеральних речовин, білків і клітковини. Користь амарантового шроту обумовлена, насамперед, складом продукту, який містить значну кількість біологічно активних сполук. Клітковина амаранту має унікальний біохімічний склад: вітаміни Е, А, В1, В2, В4, С, D, макро - і мікроелементи та інші біологічно активні речовини. Регулярне вживання в їжу клітковини амаранту сприяє зміцненню імунітету, ефективному очищенню організму від шлаків, радіонуклідів і солей важких металів, може принести відчутну користь в профілактиці серцево-судинних захворювань.

Біологічна цінність і поживні властивості шроту амаранту неможливо переоцінити, до складу входить сквален, важливий біологічно активний елемент, який нормалізує рівень холестерину, захищає клітини від токсинів, має антиоксидантні властивості.

Ізраїльські та німецькі медики рекомендують включати амарант в щоденний раціон для профілактики онкозахворювань та онкологічним хворим, які проходять курс хіміотерапії.

Спосіб застосування клітковини амаранту:

- широко використовується в кулінарії, як вітамінно-білкова добавка для дитячого харчування;

-додають в супи, каші, овочеві салати, соуси, йогурти, коктейлі, збагачуючи їжу корисними речовинами амаранту;

- використовується у випічці (батони, булочки, пироги, пиріжки, кекси, пряники, торти, млинці, оладки);

- як панірування для страв з січеного м'ясного фаршу.

Не рекомендується приймати при індивідуальній непереносимості клітковини амаранту.

Застосування: в профілактичних цілях вживають по 1-2 столові ложки на день, запиваючи достатньою кількістю води. Можна додавати у страви, які не підлягають термічній обробці.

Характеристики:

Білки: 21 г на 100 г продукту

Жири: 8 г на 100 г продукту

Вуглеводи: 10 г на 100 г продукту

Калорійність: 330 Ккал на 100 г продукту

Застосування: кулінарне, лікувально-профілактичне

Тип упаковки: паперовий крафт-пакет

Термін зберігання (рекомендований): 6 місяців

Вага 250 мг.