Арахісова олія

Опис

Арахісова олія - ​​чудове джерело вітаміну Е, жиророзчинного вітаміну, який діє як антиоксидант.  Цей потужний мікроелемент може покращити імунну функцію і може допомогти захистити від серцевих захворювань, раку, проблем із очима та деменції. Він також багатий як моно-, так і поліненасичені жирні кислоти, обидві можуть бути корисними для здоров'я.

Вплив на здоров’я:
•    Містить вітаміни, мікроелементи, амінокислоти здатні запобігти захворювання нервової системи, поліпшити сон. У цьому продукті багато холіну, що бере участь у синтезі лецитину – «будматеріалу» клітин мозку та волокон нервів. А холін грає вкрай важливу роль у синтезі ацетилхоліну, що «відповідає» за гарну пам'ять, концентрацію уваги, реакцію на подразники, координацію скорочень м'язів, а також орієнтацію. Так, олія значною мірою сприяє підвищенню працездатності, надають заспокійливу дію на нерви. У зв'язку з цим олію корисно використовувати при стомлюваності, безсонні, дратівливості, апатії, депресії. Введена в раціон олія арахісу також є засобом профілактики захворювання Альцгеймера та розсіяного склерозу;
•    Дієтичний продукт знижує рівень холестерину, буде корисний при серцево-судинних захворюваннях. Бетаїн сприяє швидкому засвоєнню білків, поліпшує роботу печінки. Лінолева кислота Омега-6 підвищує обмін речовин, покращує травлення. Натуральний продукт надає жовчогінну дію, зміцнює суглоби, налагоджує роботу травного тракту;
•    Арахісова олія корисна для сухої шкіри, екземи і висипання підгузників, для пом'якшення і заспокоєння шкіри дітей або літніх людей. У разі лупи або потрісканої шкіри її використовують для полегшення свербіння і пом'якшення пластівців (не використовуйте, якщо шкіра сильно червона або запалена);
•    Завдяки високому вмісту легкозасвоюваних рослинних білків і жирів олія арахісу є цінним дієтичним продуктом і вже давно знаходить успішне застосування як компонент вегетеріанського харчування. Заряджаючи енергією, швидко створює відчуття ситості, арахісову олію також досить часто використовують в своєму раціоні фотомоделі, які бажають позбутися зайвої ваги;

Постійне вживання арахісової олії може принести відчутну користь:
•    при хворобах органів зору: знижує ризик розвитку глаукоми, катаракти, ретинопатії, кон'юктивіту, макулярної дистрофії та так званої курячої сліпоти;
•    при захворюваннях нирок;
•    при зниженні лібідо та потенції, порушенні еректильної функції;
•    у профілактиці остеопорозу;

Використання в косметології:
Арахісова олія є чудовим джерелом речовин, що сприятливо впливають на шкіру , нігті  та волосся, у зв'язку з чим виявляє відмінну косметичну дію.
Так, арахісова олія, що чудово вбирається, не залишає відчуття жирності, сприяє живленню, пом'якшенню і зволоженню шкірних покривів. А завдяки присутності компонентів, що стимулюють синтез колагену, нерафінована олія при регулярному застосуванні надає їй пружність та еластичність. Олія, що містить безліч природних антиоксидантів, відновлює захисні функції епідермісу, а також запобігає старінню шкіри, пов'язане з дією ультрафіолетових променів або порушенням балансу гормонів. Завдяки цим властивостям олія арахісу знаходить застосування в косметології як:
•    компоненти гігієнічних засобів: олію з ніжним ароматом часто використовують, як інгредієнт шампунів та мила;
•    базової олії для різних засобів для догляду за шкірою що лущиться, за чутливою і сухою шкірою (бальзамів, лосьйонів, кремів, вершків);
•    засоби для догляду за шкірою дітей;
•    відновлюючого та живильного інгредієнта в масках для фарбованого або пошкодженого волосся.

Як вживати:
Олія має яскраво виражений смак арахісу і додає ароматні акценти стравам.
Арахісова олія добре поєднується зі свіжими салатами (в тому числі фруктовими) і випічкою. Спробуйте нанести кілька крапель на булочку, круасан, печиво або бутерброд для надання їм більш насиченого смаку й аромату. Підходить для приготування домашнього майонезу та інших соусів (болоньєзе, мадрас). Можна використовувати для посилення солодкості страв, де це доречно. Рибні страви, морепродукти та сири з блакитною пліснявою у поєднанні з арахісовою олією оцінять справжні гурмани та любителі міксу смакових відтінків. Олія арахісу – одна з небагатьох, що мають допустимий високий градус для смаження.
Для профілактики: вживати щодня по 1ч. л., за 15-20 хв до їжі, протягом 6-8 тижнів;
Для лікування (рани, герпесу, екземи): мазати 2-3 рази на день, до повного одужання;
Для схуднення: Рослинні жири здатні придушити почуття голоду на довгий час, тим самим не давши людині з’їсти зайвої їжі. Схудненню буде сприяти і міститься в арахісовій олії білок. Для того щоб продукт не мав зворотної дії, в денному раціоні його має бути не більше 50 г;
Олію арахісу додаюсь у вже готові засоби: креми, маски, бальзами, шампуні. А також використовують у вигляді пов’язок та аплікацій.
Противопоказання: 
Заборонено приймати олію арахісу особам з алергічними реакціями. При артриті, гемофілії, подагрі, бронхіальній астмі артрозі теж небажано включати його у свій раціон.