100 г. продукта содержит:
Белки – 37 г;
Жиры – 9 г;
Углеводы – 10;
Калорийность – 270 Ккал;
Витаминно-минеральный состав:
• витамины – А, В1, В2, В6, Е;
• микроэлементы – I, каротин, S, K, Ca, Mg, Na, Cr, Cu):
• полезные углеводы (безвредны для больных сахарным диабетом);
• высококонцентрированный белок;
• клетчатка;
• полифенолы и антиоксиданты (лигнаны);
• жирные кислоты омега (омега-3, омега-6).
Полезные свойства:
Регулярное употребление льняной муки способствует детоксикации организма, избавлению от лишнего веса, улучшению работы пищеварительной системы, повышению прочности и эластичности стенок сосудов и профилактике тромбообразования. Льняная мука способствует развитию полезной микрофлоры. В результате чего процессы пищеварения проходят более активно, организм освобождается от непереваренных пищевых остатков.
• очищает почки, печень, нормализует процессы пищеварения, способствует похудению;
• улучшает общий иммунитет;
• нормализует работу кишечника, очищает, избавляет от запоров;
• предупреждает гормональные сбои, улучшает женское здоровье;
• лишает бессонницу, снимает нервное напряжение;
• улучшает состояние кожи, волос, ногтей;
Изделия из льняной муки полезны беременным и кормящим женщинам. Благодаря содержанию фитоэстрогенов они оказывают благотворное влияние на гормональный баланс и женское здоровье в целом.
Польза муки из льняных семян для профилактики рака
Льняная мука для организма – это сильное противораковое подкрепление. Ученые считают, что риск развития раковых опухолей значительно снижается при ежедневном употреблении 30 г льняной муки.
Польза для сердца и сосудов
Льняная мука оказывает положительное влияние на состояние и функцию сердца и кровеносной системы. Основной эффект дает поступление магния и калия в организм, укрепляющие стенки сосудов, стабилизирующих сердечный ритм. Также они повышают тонус сердечной мышцы, делают сосудистые стенки более проницаемыми.
Льняная мука при фурункулезе
Эффективность перемолотых льняных семян в лечении фурункулеза давно доказана народной медициной. Приложение кашицы из муки и горячей воды к фурункулам, чёрьям и свищам не только ускоряет их заживление, но и убирает такие симптомы, как боль и повышение температуры.
Как употреблять?
• Для профилактики. Принимают до трех столовых ложек в день, добавляя в разнообразные кулинарные блюда: блины, кексы, печенье, хлеб, вареники.
• Для очищения организма. Три столовых ложки льняной муки добавляют в кефир и выпивают вместо завтрака или ужина.
• В лечебных целях. Растворенную в воде или кефире муку выпивают перед основным употреблением пищи, курс длится 2-3 месяца. Количество препарата зависит от вида болезни.
• Для понижения веса. Столовую ложку муки растворяют в кефире и выпивают вместо ужина.
Противопоказания:
• Запрещается вводить ингредиент в рацион при камнях в мочевом пузыре или почках. Он способен спровоцировать их движение и закупорку проливов.
• От употребления муки следует отказаться при появлении аллергической реакции или индивидуальной непереносимости.
• При сахарном диабете мука может привести к сбоям при всасывании инсулина.