Арахисовое масло

Описание

Арахисовое масло – отличный источник витамина Е, жирорастворимого витамина, действующего как антиоксидант. Этот мощный микроэлемент может улучшить иммунную функцию и помочь защитить от сердечных заболеваний, рака, проблем с глазами и деменции. Он также богат как моно-, так и полиненасыщенными жирными кислотами, обе могут быть полезны для здоровья.

Воздействие на здоровье:
• Содержит витамины, микроэлементы, аминокислоты способны предотвратить заболевание нервной системы, улучшить сон. В этом продукте много холина, участвующего в синтезе лецитина – стройматериала клеток мозга и волокон нервов. А холин играет крайне важную роль в синтезе ацетилхолина, который «отвечает» за хорошую память, концентрацию внимания, реакцию на раздражители, координацию сокращений мышц, а также ориентацию. Так, масло в значительной степени способствует повышению работоспособности, оказывают успокаивающее действие на нервы. В этой связи масло полезно использовать при утомляемости, бессоннице, раздражительности, апатии, депрессии. Введенное в рацион масло арахиса также является средством профилактики заболевания Альцгеймера и рассеянного склероза;
• Диетический продукт снижает уровень холестерина, будет полезен при сердечно-сосудистых заболеваниях. Бетаин способствует быстрому усвоению белков, улучшает работу печени. Линолевая кислота Омега-6 повышает обмен веществ, улучшает пищеварение. Натуральный продукт оказывает желчегонное действие, укрепляет суставы, налаживает работу пищеварительного тракта;
• Арахисовое масло полезно для сухой кожи, экземы и сыпи подгузников, для смягчения и успокоения кожи детей или пожилых людей. В случае перхоти или потрескавшейся кожи ее используют для облегчения зуда и смягчения хлопьев (не используйте, если кожа сильно красная или воспаленная);
• Благодаря высокому содержанию легкоусвояемых растительных белков и жиров, масло арахиса является ценным диетическим продуктом и уже давно находит успешное применение как компонент вегетерианского питания. Заряжая энергией, быстро создает ощущение сытости, арахисовое масло также довольно часто используют в своем рационе фотомодели, желающие избавиться от лишнего веса;

Постоянное употребление арахисового масла может принести ощутимую пользу:
• при болезнях органов зрения: снижает риск развития глаукомы, катаракты, ретинопатии, конъюктивита, макулярной дистрофии и так называемой куриной слепоты;
• при заболеваниях почек;
• при понижении либидо и потенции, нарушении эректильной функции;
• в профилактике остеопороза;

Использование в косметологии:
Арахисовое масло является отличным источником веществ, оказывающих благоприятное воздействие на кожу, ногти и волосы, в связи с чем оказывает отличное косметическое действие. Так, прекрасно впитывающееся арахисовое масло не оставляет ощущения жирности, способствует питанию, смягчению и увлажнению кожных покровов. А благодаря присутствию компонентов стимулируют синтез коллагена, нерафинированное масло при регулярном применении придает ему
упругость и упругость. Масло, содержащее множество природных антиоксидантов, восстанавливает защитные функции эпидермиса, а также предотвращает старение кожи, связанное с действием ультрафиолетовых лучей или нарушением баланса гормонов. Благодаря этим свойствам масло арахиса находит применение в косметологии как:
• компоненты гигиенических средств: масло с нежным ароматом часто используют как ингредиент шампуней и мыла;
• базового масла для различных средств по уходу за шелушащейся кожей, за чувствительной и сухой кожей (бальзамов, лосьонов, кремов, сливок);
• средства по уходу за кожей детей;
• восстанавливающего и питательного ингредиента в масках для окрашенных или поврежденных волос.

Как употреблять:
Масло имеет ярко выраженный вкус арахиса и придает ароматные акценты блюдам.
Арахисовое масло хорошо смешивается со свежими салатами (в том числе фруктовыми) и выпечкой. Попытайтесь нанести несколько капель на булочку, круассан, печенье или бутерброд для придания им более насыщенного вкуса и аромата. Подходит для приготовления домашнего майонеза и других соусов (болоньезе, мадрас). Можно использовать для усиления сладости блюд, где это уместно. Рыбные блюда, морепродукты и сыры с голубой плесенью в сочетании с арахисовым маслом оценят настоящие гурманы и любители микса вкусовых оттенков. Масло арахиса – одно из немногих, имеющих допустимый высокий градус для жарки.
Для профилактики: употреблять каждый день по 1ч. л., за 15-20 мин до еды, в течение 6-8 недель;
Для лечения (раны, герпеса, экземы): мазать 2-3 раза в день, до полного выздоровления;
Растительные жиры способны подавить чувство голода на долгое время, тем самым не дав человеку съесть лишней пищи. Похудению будет способствовать и содержащийся в арахисовом масле белок. Для того чтобы продукт не оказывал обратного действия, в дневном рационе его должно быть не более 50 г;
Масло арахиса добавляю в уже готовые средства: кремы, маски, бальзамы, шампуни. А также используют в виде повязок и аппликаций.
Противопоказания:
Запрещается принимать масло арахиса лицам с аллергическими реакциями. При артрите, гемофилии, подагре, бронхиальной астме артрозе тоже нежелательно включать его в свой рацион.